【257kcal】鶏胸肉使用！チキンのトマト煮でダイエット！

真っ赤なトマトを美味しく調理！

食卓の定番野菜の「トマト」

皆さん慣れ親しんだ食材ですよね。トマトのリコピンには抗酸化作用があり、アンチエイジングにもってこい！

栄養たっぷりの野菜なので是非積極的に食べたいですよね。

そんなトマトと鶏肉のコンビネーション「鶏胸肉のトマト煮」について今回はご紹介します。

高タンパク、低脂質になるよう配慮しておりますので、ダイエッター、トレーニーのご参考になれば幸いです。

鶏胸肉のトマト煮の栄養バランス

それでは「鶏胸肉のトマト煮」の栄養バランスについて記していきます。

使用した食材はご覧の通りです

使用食材一覧

食材	分量	タンパク質	脂質	炭水化物	カロリー
鶏胸肉（皮なし）	300g	69.9	5.7	0.3	315.0
たまねぎ	1/2個	0.9	0.1	7.6	29.5
トマト缶	300g	3.3	0.0	15.6	69.0
オリーブオイル	小2	0.0	9.3	0.0	84.0
にんにく	1かけ	0.6	0.1	2.8	12.9
煮大豆	100g	15.3	7.2	16.2	178.0
しめじ	一袋（90g）	2.4	0.5	4.3	23.4
片栗粉	大1	0.0	0.0	7.3	30.0
酒	大2	0.0	0.0	4.8	30.0
塩	小1/2
合計		92	23	59	772

鶏もも肉を使った方がジューシーに仕上がりますが、脂質が高くなってしまうため「鶏胸肉」を使用しております。

参考）鶏胸肉と鶏もも肉の栄養バランスの比較

食材（100g）	タンパク質	脂質	炭水化物	カロリー
鶏むね肉（皮なし）	23.3	1.9	0.1	105.0
鶏もも肉（皮なし）	19.0	5.0	0	113.0
鶏もも肉（皮あり）	16.6	14.2	0	190.0

また、タンパク質をプラスするために「煮大豆」を加えております。

市販の煮大豆を加えるだけなので、簡単にタンパク質をプラスすることができます

一食あたりの栄養バランス

出来上がったものを3等分した際の栄養バランスは下記の通りです。

※栄養バランスは日本食品標準成分表2020版（八訂）を参考にしています。
※調理過程における成分の変化は加味しておりません。

鶏胸肉、煮大豆のタンパク質により、一食あたりのタンパク質は30g超えとなっております。

またご飯を合わせても500kcal未満なので、ダイエット中にもおすすめです。

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2022.09.10

（増量期推奨）一食あたりの栄養バランス

筋肉をつけたい増量期の方に向けて

出来上がったものを2等分した際の栄養バランスは下記の通りです。

※栄養バランスは日本食品標準成分表2020版（八訂）を参考にしています。
※調理過程における成分の変化は加味しておりません。

ご飯も加えた際の栄養バランスは下記の通りです。ご飯は200gで計算しております。

増量期のトレーニーはがっつりと食べて栄養を摂取しましょう

鶏胸肉のトマト煮の作り方

それでは「鶏胸肉のトマト煮」の作り方を紹介します。

トマト缶を使うことで簡単に、美味しく調理することが出来ます。

また、玉ねぎの甘みを活かすことで、砂糖を使わずにトマトの酸味をまろやかにしています。

砂糖不使用、脂質抑えめですのでダイエッターにおすすめの料理です。

簡単かつヘルシーに仕上がっています。

色鮮やかな「鶏胸肉のトマト煮」を食べてダイエット、ボディメイクを成功させましょう！